お酒やジュースなどに含まれており、日本でも割とポピュラーな果物であるカシスですが、原産であるヨーロッパなどでは古くから若返りに効果がある民間薬として使用されてきた過去があります。
カシスは、香りや味が良いだけでなく、様々な健康効果や美容効果が期待できる果物として特に女性の間では人気があります。今回は、カシスの健康効果や美容効果が期待できる栄養素などについてまとめましたので紹介してみたいと思います。
カシスポリフェノールとアントシアニンが健康効果を発揮
カシスには、カシスポリフェノールという成分が含まれています。
このカシスポリフェノールが持つ働きは、抗酸化作用。
抗酸化作用は、加齢により、体の細胞などが酸化して錆び付くことを防ぐ働きがあります。主な働きとして、体内で発生した活性酸素を除去するなどですね。
活性酸素は、体内の細胞を傷つけるため、この活性酸素により、ガンなど様々な病気を引き起こしやすくなります。カシスの持つ強い抗酸化作用で、病気の元となる活性酸素を除去しましょう。
活性酸素は、人間が酸素を吸い込むと、その約2％が活性酸素となり、本来は、体外から入ってきた細菌やウイルスを退治する役目も持っています。
しかし、活性酸素の場合は、その細菌やウイルスを退治する過程で細胞までも攻撃してしまうため、悪い面と良い面の両方を持ち合わせているのです。細菌やウイルスを退治する働きを持つ成分は活性酸素以外にもあるため、極力、活性酸素を体内から除去することをおすすめします。
ブルーベリーの３倍目に良い!?カシスのアントシアニン
カシスの健康効果のもうひとつに目の疲れを和らげてくれるという点があります。
アントシアニンという成分がカシスには含まれているのですが、この成分が目の毛細血管の血流をスムーズにするため、パソコン疲れなどで視界がぼやけるなどの症状を緩和する効果が期待できます。
目によい食べものの代表といえば、ブルーベリーでしょう。しかし、カシスにはその３倍ものアントシアニンが含まれていると言われています。パソコン仕事が多い方、運転をよくする方、肩こりがひどい方は一度試してみてください。
カシスに含まれるアントシアニンには美容効果も
カシスの持つアントシアニンは、健康効果だけではなく、美容効果も間接的に関係しています。
アントシアニンは女性ホルモンの分泌量を正常にさせるという働きがあります。
女性ホルモンが正常に分泌されないと、ニキビや肌荒れの原因にもつながるため、カシスの持つアントシアニンの効果により、お肌のトラブルを間接的に予防、改善する効果が期待できます。
女性ホルモンの正常な分泌というのは非常に重要であり、更年期障害などの病気も、このホルモンバランスの乱れから発症するものとされています。
また、食欲増加を抑える働きもあるため、ダイエット中であまりカロリーが高いものを摂取したくないという方にもおすすめです。
カシスの効果的な食べ方と注意点
カシスの効果的な摂取の仕方ですが、一般的には、やはり、お店で出るような形で飲み物にしたほうが口当たりもよく飲みやすいでしょう。ダイエットをしたい方におすすめなのが、スムージーにして飲むという方法。
カシスに足りない食物繊維などを含む果物や緑黄色野菜と一緒に混ぜて作ることで、カシスの強い抗酸化作用と、体内の健康を保ち、腸内環境を良くして便秘などを改善する食物繊維の相乗効果により、脂肪を燃焼させやすい体質を作ります。味だけでおすすめするなら、リンゴとの組み合わせは非常に飲みやすです。
あとはブルーベリーのようにヨーグルトなどと一緒に食べるのもおすすめです。
カシスを摂取する上での注意点は、お酒にしないこと。カシスには、お肌のシミの元になるメラニン色素の生成を抑える働きがあります。しかし、お酒に含まれるアルコールは、この、シミの元であるメラニン色素を作り出してしまう作用があるため、せっかくのカシス効果が薄れてしまう結果になるのです。
健康・美容目的でカシスを摂取するなら、ジュースなどにして飲むか、サラダに添えるなどして食べるのがおすすめです。
老若男女におすすめしたいカシス
カシスの効果は、体の錆を防ぐ働きと、女性ホルモンの正常な分泌を促す作用があるため、様々な年代の男女におすすめしたい食材でもあります。
特に、活性酸素の除去というのは、加齢により難しくなってくるため、カシスを定期的に摂取して、若々しい細胞を保つようにしましょう。
また、女性には嬉しい女性ホルモンの正常な分泌は、生理周期を安定させるなどの効果も期待できるため、現在、女性特有の体の悩みがある方にはカシスは最適な食べ物となっています。
ぜひ、健康・美容効果があるカシスを摂取してみてください。
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